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	美国生长的鲫营养品质及关键风味物质研究
	林亚楠[1]; 涂丹[1]; 沈清[1,2]; 张益奇[1,2]; 薛静[1,2]; 戴志远[1,2]
	2018
卷号	14期号:3页码:99
关键词	鲫 营养品质 关键风味物质
URL标识	查看原文
内容类型	期刊论文
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5907973
专题	浙江工商大学
作者单位	1.[1]浙江工商大学海洋食品研究院,浙江杭州310035 2.[2]浙江省水产品加工技术研究联合重点实验室,浙江杭州310035
推荐引用方式 GB/T 7714	林亚楠[1],涂丹[1],沈清[1,2],等. 美国生长的鲫营养品质及关键风味物质研究[J],2018,14(3):99.
APA	林亚楠[1],涂丹[1],沈清[1,2],张益奇[1,2],薛静[1,2],&戴志远[1,2].(2018).美国生长的鲫营养品质及关键风味物质研究.,14(3),99.
MLA	林亚楠[1],et al."美国生长的鲫营养品质及关键风味物质研究".14.3(2018):99.

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