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	“分子食品学”专业核心课程的主题设计与教法探索
	陈忠秀[1]; 田师一[1]; 韩剑众[1]; 邓少平[1]
	2015
卷号	0期号:6页码:59
关键词	专业核心课程 教学改革 食品质量与安全
URL标识	查看原文
内容类型	期刊论文
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5898911
专题	浙江工商大学
作者单位	[1]浙江工商大学,杭州310018
推荐引用方式 GB/T 7714	陈忠秀[1],田师一[1],韩剑众[1],等. “分子食品学”专业核心课程的主题设计与教法探索[J],2015,0(6):59.
APA	陈忠秀[1],田师一[1],韩剑众[1],&邓少平[1].(2015).“分子食品学”专业核心课程的主题设计与教法探索.,0(6),59.
MLA	陈忠秀[1],et al."“分子食品学”专业核心课程的主题设计与教法探索".0.6(2015):59.

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