吃出传统还是吃出科学?——评季鸿崑先生《食在中国——中国人饮食生活大视野》 | |
王斯[1] | |
2009-08-01 | |
会议日期 | 20090801 |
关键词 | 季鸿崑先生 《食在中国——中国人饮食生活大视野》 传统 食品安全 营养 |
会议录 | 饮食文化研究(2009年上)
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URL标识 | 查看原文 |
内容类型 | 会议论文 |
URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5898549 |
专题 | 浙江工商大学 |
作者单位 | [1]浙江工商大学中国饮食文化研究所 |
推荐引用方式 GB/T 7714 | 王斯[1]. 吃出传统还是吃出科学?——评季鸿崑先生《食在中国——中国人饮食生活大视野》[C]. 见:. 20090801. |
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