CORC  > 浙江工商大学
吃出传统还是吃出科学?——评季鸿崑先生《食在中国——中国人饮食生活大视野》
王斯[1]
2009-08-01
会议日期20090801
关键词季鸿崑先生 《食在中国——中国人饮食生活大视野》 传统 食品安全 营养
会议录饮食文化研究(2009年上)
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内容类型会议论文
URI标识http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5898549
专题浙江工商大学
作者单位[1]浙江工商大学中国饮食文化研究所
推荐引用方式
GB/T 7714
王斯[1]. 吃出传统还是吃出科学?——评季鸿崑先生《食在中国——中国人饮食生活大视野》[C]. 见:. 20090801.
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