CORC  > 浙江工商大学
PVC薄膜味觉传感器阵列的实验构建
黄赣辉; 邓少平; 顾振宇
2006-05
会议日期2006-05
会议地点浙江杭州
关键词味觉 PVC 薄膜传感器 脂质 传感器阵列 聚类分析
会议录食品感官科学前沿与发展——首届中国食品感官科学学术研讨会暨《食品感官科学》课程建设研讨会论文集
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内容类型会议论文
URI标识http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5898436
专题浙江工商大学
作者单位1.[1]南昌大学食品科学教育部重点实验室
2.[2]浙江工商大学感官科学实验室
推荐引用方式
GB/T 7714
黄赣辉,邓少平,顾振宇. PVC薄膜味觉传感器阵列的实验构建[C]. 见:. 浙江杭州. 2006-05.
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