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	尼泊金酯在蛋黄酥月饼中的应用研究
	蒋予箭 [1]; 陈敏 [1]; 顾振宇 [1]; 周浙勇 [1]; 龙柳林 [1]; 章丽 [2]
	2005
会议日期	2005年11月01日
会议地点	北京
关键词	尼泊金酯 防腐剂 蛋黄酥月饼 抑菌防腐效果
会议录	中国食品添加剂生产应用工业协会食品防腐-抗氧-保鲜剂生产应用科技大会暨2005年年会论文集
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内容类型	会议论文
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5892214
专题	浙江工商大学
作者单位	1.[1]浙江工商大学,杭州,310035 2.[2]浙江圣效化学品有限公司,衢州,324000
推荐引用方式 GB/T 7714	蒋予箭 [1],陈敏 [1],顾振宇 [1],等. 尼泊金酯在蛋黄酥月饼中的应用研究[C]. 见:. 北京. 2005年11月01日.

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