| 题名 | 丙烯酰胺与类黑精生成量的相关性及其体外代谢初探 |
| 作者 | 王亚君[1] |
| 导师 | 郑群雄 ; 浙江工商大学 |
| 关键词 | 丙烯酰胺 葡萄糖 天门冬酰胺 类黑精 肝微粒体 体外代谢 抗氧化活性 美拉德反应 检测方法 |
| 学位名称 | 硕士 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 学位论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5883697 |
| 专题 | 浙江工商大学 |
| 作者单位 | [1]浙江工商大学 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 王亚君[1]. 丙烯酰胺与类黑精生成量的相关性及其体外代谢初探[D]. |
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