| 曲拉制取食用干酪素、酪朊酸钠研究 | |
| 冶明忠 邓广斌 陈志 刘全喜 程淑芹 冶明林[1] | |
| 2006 | |
| 关键词 | 曲拉 牦牛乳加工 食用干酪素 酪朊酸钠 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 成果 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5858941 |
| 专题 | 青海师范大学 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 冶明忠 邓广斌 陈志 刘全喜 程淑芹 冶明林[1]. 曲拉制取食用干酪素、酪朊酸钠研究. . 2006. |
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