冻藏对洋芋粑粑营养成分及风味物质的影响 | |
李俊; 刘辉; 陈中爱; 吕都; 黄珊; 刘永翔 | |
2019 | |
期号 | 10页码:63-68 |
关键词 | 冻藏 洋芋粑粑 营养成分 风味物质 |
URL标识 | 查看原文 |
内容类型 | 期刊论文 |
URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5838984 |
专题 | 贵州理工学院 |
作者单位 | 1.[1]贵州省农业科学院食品加工研究所 2.[2]贵州理工学院食品药品制造工程学院 |
推荐引用方式 GB/T 7714 | 李俊,刘辉,陈中爱,等. 冻藏对洋芋粑粑营养成分及风味物质的影响[J],2019(10):63-68. |
APA | 李俊,刘辉,陈中爱,吕都,黄珊,&刘永翔.(2019).冻藏对洋芋粑粑营养成分及风味物质的影响.(10),63-68. |
MLA | 李俊,et al."冻藏对洋芋粑粑营养成分及风味物质的影响"..10(2019):63-68. |
个性服务 |
查看访问统计 |
相关权益政策 |
暂无数据 |
收藏/分享 |
除非特别说明,本系统中所有内容都受版权保护,并保留所有权利。
修改评论