| 蓝莓果渣花色苷提取工艺优化及抗氧化活性比较研究 | |
| 雷良波; 周剑丽; 黄叶强; 赵海钧; 赵漫漫; 陈军李 | |
| 2018 | |
| 卷号 | 39期号:21页码:178-184 |
| 关键词 | 蓝莓果渣 超声辅助提取 pH示差法 花色苷 抗氧化活性 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5837830 |
| 专题 | 贵州理工学院 |
| 作者单位 | 1.[1]贵州茅台生态农业产业发展有限公司,贵州丹寨557500 2.[2]贵州理工学院食品药品制造工程学院,贵州贵阳550007 3.[3]江南大学生物工程学院,江苏无锡214122 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 雷良波,周剑丽,黄叶强,等. 蓝莓果渣花色苷提取工艺优化及抗氧化活性比较研究[J],2018,39(21):178-184. |
| APA | 雷良波,周剑丽,黄叶强,赵海钧,赵漫漫,&陈军李.(2018).蓝莓果渣花色苷提取工艺优化及抗氧化活性比较研究.,39(21),178-184. |
| MLA | 雷良波,et al."蓝莓果渣花色苷提取工艺优化及抗氧化活性比较研究".39.21(2018):178-184. |
| 个性服务 |
| 查看访问统计 |
| 相关权益政策 |
| 暂无数据 |
| 收藏/分享 |
除非特别说明，本系统中所有内容都受版权保护，并保留所有权利。
修改评论