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	巴旦杏乳酸发酵饮料的工艺研究
	李芳[1]; 孔令明[2]; 卞生珍[1]; 金英姿[1]; 梁婷[2]
	2009
卷号	9期号:5页码:53-56
关键词	巴旦杏 发酵 木糖醇
URL标识	查看原文
内容类型	期刊论文
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5830356
专题	新疆农业大学
作者单位	1.[1]新疆轻工职业技术学院,乌鲁木齐830021 2.[2]新疆农业大学食品科学学院,乌鲁木齐830052
推荐引用方式 GB/T 7714	李芳[1],孔令明[2],卞生珍[1],等. 巴旦杏乳酸发酵饮料的工艺研究[J],2009,9(5):53-56.
APA	李芳[1],孔令明[2],卞生珍[1],金英姿[1],&梁婷[2].(2009).巴旦杏乳酸发酵饮料的工艺研究.,9(5),53-56.
MLA	李芳[1],et al."巴旦杏乳酸发酵饮料的工艺研究".9.5(2009):53-56.

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