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	哈密瓜干制过程中褐变抑制工艺的研究
	许建[1]; 马西欣[2]; 陈俊科[3]; 白世践[2]
	2016
卷号	22期号:4页码:35-37
关键词	哈密瓜 干制 褐变 抑制
URL标识	查看原文
内容类型	期刊论文
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5827335
专题	新疆农业大学
作者单位	1.[1]新疆农业大学林学与园艺学院,乌鲁木齐830052 2.[2]新疆维吾尔自治区葡萄瓜果研究所,新疆鄯善838200 3.[3]新疆农业大学经济与贸易学院,乌鲁木齐830052
推荐引用方式 GB/T 7714	许建[1],马西欣[2],陈俊科[3],等. 哈密瓜干制过程中褐变抑制工艺的研究[J],2016,22(4):35-37.
APA	许建[1],马西欣[2],陈俊科[3],&白世践[2].(2016).哈密瓜干制过程中褐变抑制工艺的研究.,22(4),35-37.
MLA	许建[1],et al."哈密瓜干制过程中褐变抑制工艺的研究".22.4(2016):35-37.

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