梨酒酿造过程中非生物稳定性初探 | |
武运[1]; 冯罄[1]; 陶永霞[1]; 李爽[1] | |
2008 | |
期号 | 5页码:136-138 |
关键词 | 梨酒 护色 澄清 |
URL标识 | 查看原文 |
内容类型 | 期刊论文 |
URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5824340 |
专题 | 新疆农业大学 |
作者单位 | [1]新疆农业大学食品科学学院,乌鲁木齐830052 |
推荐引用方式 GB/T 7714 | 武运[1],冯罄[1],陶永霞[1],等. 梨酒酿造过程中非生物稳定性初探[J],2008(5):136-138. |
APA | 武运[1],冯罄[1],陶永霞[1],&李爽[1].(2008).梨酒酿造过程中非生物稳定性初探.(5),136-138. |
MLA | 武运[1],et al."梨酒酿造过程中非生物稳定性初探"..5(2008):136-138. |
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