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	梨酒酿造过程中非生物稳定性初探
	武运[1]; 冯罄[1]; 陶永霞[1]; 李爽[1]
	2008
期号	5页码:136-138
关键词	梨酒 护色 澄清
URL标识	查看原文
内容类型	期刊论文
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5824340
专题	新疆农业大学
作者单位	[1]新疆农业大学食品科学学院,乌鲁木齐830052
推荐引用方式 GB/T 7714	武运[1],冯罄[1],陶永霞[1],等. 梨酒酿造过程中非生物稳定性初探[J],2008(5):136-138.
APA	武运[1],冯罄[1],陶永霞[1],&李爽[1].(2008).梨酒酿造过程中非生物稳定性初探.(5),136-138.
MLA	武运[1],et al."梨酒酿造过程中非生物稳定性初探"..5(2008):136-138.

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