| 响应面法优化油菜籽粕中硫苷酶解工艺及其降解产物抑菌作用的初步研究 | |
| 王芳; 李学文; 廖亮; 黄瑜; 侯俊楠; 杨晶; 谢元; 唐如锴; 李丹 | |
| 2017 | |
| 卷号 | 38期号:5页码:264-268 |
| 关键词 | 油菜籽粕 硫苷 酶解 抑菌 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5823148 |
| 专题 | 新疆农业大学 |
| 作者单位 | 新疆农业大学食品科学与药学学院,新疆乌鲁木齐830052 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 王芳,李学文,廖亮,等. 响应面法优化油菜籽粕中硫苷酶解工艺及其降解产物抑菌作用的初步研究[J],2017,38(5):264-268. |
| APA | 王芳.,李学文.,廖亮.,黄瑜.,侯俊楠.,...&李丹.(2017).响应面法优化油菜籽粕中硫苷酶解工艺及其降解产物抑菌作用的初步研究.,38(5),264-268. |
| MLA | 王芳,et al."响应面法优化油菜籽粕中硫苷酶解工艺及其降解产物抑菌作用的初步研究".38.5(2017):264-268. |
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