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	喷雾干燥杂粮粉前处理工艺研究
	王韵[1]; 罗红霞[2]; 王新龙[3]; 叶青[3]
	2014
期号	2页码:211-215
关键词	杂粮 酶解 感官评定 生产工艺
URL标识	查看原文
内容类型	期刊论文
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5819977
专题	新疆农业大学
作者单位	1.[1]新疆农业大学,新疆乌鲁木齐830052 2.[2]北京农业职业学院,北京102442 3.[3]江西农业大学,江西南昌330045
推荐引用方式 GB/T 7714	王韵[1],罗红霞[2],王新龙[3],等. 喷雾干燥杂粮粉前处理工艺研究[J],2014(2):211-215.
APA	王韵[1],罗红霞[2],王新龙[3],&叶青[3].(2014).喷雾干燥杂粮粉前处理工艺研究.(2),211-215.
MLA	王韵[1],et al."喷雾干燥杂粮粉前处理工艺研究"..2(2014):211-215.

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