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	方便酸奶粉的研制
	王伟[1]; 李琴[1]; 刘涛[1]; 杨文婷[1]; 张晓梅[1]; 傅力[1]
	2010
卷号	47期号:10页码:2079-2083
关键词	酸奶粉 冲调温度 稳定剂
URL标识	查看原文
内容类型	期刊论文
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5819063
专题	新疆农业大学
作者单位	[1]新疆农业大学食品科学与药学学院,乌鲁木齐830052
推荐引用方式 GB/T 7714	王伟[1],李琴[1],刘涛[1],等. 方便酸奶粉的研制[J],2010,47(10):2079-2083.
APA	王伟[1],李琴[1],刘涛[1],杨文婷[1],张晓梅[1],&傅力[1].(2010).方便酸奶粉的研制.,47(10),2079-2083.
MLA	王伟[1],et al."方便酸奶粉的研制".47.10(2010):2079-2083.

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