QQ客服 官方微博 反馈留言

	低温真空油炸哈密瓜脆片工艺研究
	刘彪[1]; 侯伟伟[1]; 王文君[1]; 李静[1]; 杨海燕[1]
	2011
期号	11页码:42-44
关键词	哈密瓜 真空油炸 脆片
URL标识	查看原文
内容类型	期刊论文
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5816631
专题	新疆农业大学
作者单位	[1]新疆农业大学食品科学学院
推荐引用方式 GB/T 7714	刘彪[1],侯伟伟[1],王文君[1],等. 低温真空油炸哈密瓜脆片工艺研究[J],2011(11):42-44.
APA	刘彪[1],侯伟伟[1],王文君[1],李静[1],&杨海燕[1].(2011).低温真空油炸哈密瓜脆片工艺研究.(11),42-44.
MLA	刘彪[1],et al."低温真空油炸哈密瓜脆片工艺研究"..11(2011):42-44.

个性服务

查看访问统计

相关权益政策

暂无数据

收藏/分享

除非特别说明，本系统中所有内容都受版权保护，并保留所有权利。