| 响应面法优化同时蒸馏法萃取熏马肠中挥发性风味物质的研究 | |
| 高蕾; 陈恺; 周建中; 孔令明; 李蓉; 杨海燕 | |
| 2016 | |
| 卷号 | 37期号:6页码:52-57 |
| 关键词 | 熏马肠 同时蒸馏萃取-气质联用法 挥发性风味物质 响应面优化 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5815043 |
| 专题 | 新疆农业大学 |
| 作者单位 | 新疆农业大学食品科学与药学学院,新疆乌鲁木齐830052 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 高蕾,陈恺,周建中,等. 响应面法优化同时蒸馏法萃取熏马肠中挥发性风味物质的研究[J],2016,37(6):52-57. |
| APA | 高蕾,陈恺,周建中,孔令明,李蓉,&杨海燕.(2016).响应面法优化同时蒸馏法萃取熏马肠中挥发性风味物质的研究.,37(6),52-57. |
| MLA | 高蕾,et al."响应面法优化同时蒸馏法萃取熏马肠中挥发性风味物质的研究".37.6(2016):52-57. |
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