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	南瓜脆片制作工艺的研究
	李焕荣[1]; 古丽娜孜[1]; 陆阳[1]; 涂晓君[1]
	2007
期号	2页码:26-29
关键词	南瓜脆片 工艺条件 品质
URL标识	查看原文
内容类型	期刊论文
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5813771
专题	新疆农业大学
作者单位	[1]新疆农业大学食品科学学院,新疆乌鲁木齐830052
推荐引用方式 GB/T 7714	李焕荣[1],古丽娜孜[1],陆阳[1],等. 南瓜脆片制作工艺的研究[J],2007(2):26-29.
APA	李焕荣[1],古丽娜孜[1],陆阳[1],&涂晓君[1].(2007).南瓜脆片制作工艺的研究.(2),26-29.
MLA	李焕荣[1],et al."南瓜脆片制作工艺的研究"..2(2007):26-29.

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