南瓜脆片制作工艺的研究 | |
李焕荣[1]; 古丽娜孜[1]; 陆阳[1]; 涂晓君[1] | |
2007 | |
期号 | 2页码:26-29 |
关键词 | 南瓜脆片 工艺条件 品质 |
URL标识 | 查看原文 |
内容类型 | 期刊论文 |
URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5813771 |
专题 | 新疆农业大学 |
作者单位 | [1]新疆农业大学食品科学学院,新疆乌鲁木齐830052 |
推荐引用方式 GB/T 7714 | 李焕荣[1],古丽娜孜[1],陆阳[1],等. 南瓜脆片制作工艺的研究[J],2007(2):26-29. |
APA | 李焕荣[1],古丽娜孜[1],陆阳[1],&涂晓君[1].(2007).南瓜脆片制作工艺的研究.(2),26-29. |
MLA | 李焕荣[1],et al."南瓜脆片制作工艺的研究"..2(2007):26-29. |
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