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	新疆库尔勒香梨糯米酒发酵工艺研究
	郭焰[1]; 豆一玲[1]; 严玉玲[1]; 郭君婷[2]; 冯作山[2]
	2015
卷号	0期号:3页码:74-77
关键词	新疆库尔勒香梨 糯米酒 发酵
URL标识	查看原文
内容类型	期刊论文
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5813710
专题	新疆农业大学
作者单位	1.[1]新疆轻工职业技术学院,乌鲁木齐830021 2.[2]新疆农业大学食品科学与药学学院,乌鲁木齐830052
推荐引用方式 GB/T 7714	郭焰[1],豆一玲[1],严玉玲[1],等. 新疆库尔勒香梨糯米酒发酵工艺研究[J],2015,0(3):74-77.
APA	郭焰[1],豆一玲[1],严玉玲[1],郭君婷[2],&冯作山[2].(2015).新疆库尔勒香梨糯米酒发酵工艺研究.,0(3),74-77.
MLA	郭焰[1],et al."新疆库尔勒香梨糯米酒发酵工艺研究".0.3(2015):74-77.

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