| 气调贮藏不同温度对新疆骏枣干枣贮期品质及生理活性的影响 | |
| 郑素慧[1]; 葛清华[2]; 车凤斌[1]; 王欢[3]; 潘俨[1]; 张婷[1]; 徐斌[1]; 于会青[1] | |
| 2014 | |
| 卷号 | 51期号:4页码:620-626 |
| 关键词 | 骏枣干枣 气调贮藏 生理活性 品质 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5812288 |
| 专题 | 新疆农业大学 |
| 作者单位 | 1.[1]新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所,乌鲁木齐830091 2.[2]新疆农业广播电视学校和硕县分校,新疆和硕841200 3.[3]新疆农业大学食品科学与药学学院,乌鲁木齐830052 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 郑素慧[1],葛清华[2],车凤斌[1],等. 气调贮藏不同温度对新疆骏枣干枣贮期品质及生理活性的影响[J],2014,51(4):620-626. |
| APA | 郑素慧[1].,葛清华[2].,车凤斌[1].,王欢[3].,潘俨[1].,...&于会青[1].(2014).气调贮藏不同温度对新疆骏枣干枣贮期品质及生理活性的影响.,51(4),620-626. |
| MLA | 郑素慧[1],et al."气调贮藏不同温度对新疆骏枣干枣贮期品质及生理活性的影响".51.4(2014):620-626. |
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