杏皮渣白兰地酒精发酵最佳工艺条件的研究 | |
何伟[1]; 张富县[1]; 艾乃吐拉[1]; 傅力[1,2] | |
2011 | |
期号 | 11页码:21-25 |
关键词 | 白兰地 杏皮渣浆 酵母菌 酒精发酵 |
URL标识 | 查看原文 |
内容类型 | 期刊论文 |
URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5811567 |
专题 | 新疆农业大学 |
作者单位 | 1.[1]新疆农业大学食品科学与药学学院,新疆乌鲁木齐830052 2.[2]韩山师范学院生物系,广东潮州521041 |
推荐引用方式 GB/T 7714 | 何伟[1],张富县[1],艾乃吐拉[1],等. 杏皮渣白兰地酒精发酵最佳工艺条件的研究[J],2011(11):21-25. |
APA | 何伟[1],张富县[1],艾乃吐拉[1],&傅力[1,2].(2011).杏皮渣白兰地酒精发酵最佳工艺条件的研究.(11),21-25. |
MLA | 何伟[1],et al."杏皮渣白兰地酒精发酵最佳工艺条件的研究"..11(2011):21-25. |
个性服务 |
查看访问统计 |
相关权益政策 |
暂无数据 |
收藏/分享 |
除非特别说明,本系统中所有内容都受版权保护,并保留所有权利。
修改评论