响应面法优化杏仁ACE抑制肽的酶解工艺研究 | |
孔令明[1]; 劳斐[1,2]; 李芳[3]; 朱正兰[1] | |
2013 | |
期号 | 1页码:130-136 |
关键词 | 杏仁蛋白 ACE抑制肽 响应面分析 分子量 |
URL标识 | 查看原文 |
内容类型 | 期刊论文 |
URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5811523 |
专题 | 新疆农业大学 |
作者单位 | 1.[1]新疆农业大学食品科学与药学学院,新疆乌鲁木齐830052 2.[2]新疆产品质量监督检验研究院,新疆乌鲁木齐830004 3.[3]新疆轻工职业技术学院,新疆乌鲁木齐830021 |
推荐引用方式 GB/T 7714 | 孔令明[1],劳斐[1,2],李芳[3],等. 响应面法优化杏仁ACE抑制肽的酶解工艺研究[J],2013(1):130-136. |
APA | 孔令明[1],劳斐[1,2],李芳[3],&朱正兰[1].(2013).响应面法优化杏仁ACE抑制肽的酶解工艺研究.(1),130-136. |
MLA | 孔令明[1],et al."响应面法优化杏仁ACE抑制肽的酶解工艺研究"..1(2013):130-136. |
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