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	响应面法优化杏仁ACE抑制肽的酶解工艺研究
	孔令明[1]; 劳斐[1,2]; 李芳[3]; 朱正兰[1]
	2013
期号	1页码:130-136
关键词	杏仁蛋白 ACE抑制肽 响应面分析 分子量
URL标识	查看原文
内容类型	期刊论文
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5811523
专题	新疆农业大学
作者单位	1.[1]新疆农业大学食品科学与药学学院,新疆乌鲁木齐830052 2.[2]新疆产品质量监督检验研究院,新疆乌鲁木齐830004 3.[3]新疆轻工职业技术学院,新疆乌鲁木齐830021
推荐引用方式 GB/T 7714	孔令明[1],劳斐[1,2],李芳[3],等. 响应面法优化杏仁ACE抑制肽的酶解工艺研究[J],2013(1):130-136.
APA	孔令明[1],劳斐[1,2],李芳[3],&朱正兰[1].(2013).响应面法优化杏仁ACE抑制肽的酶解工艺研究.(1),130-136.
MLA	孔令明[1],et al."响应面法优化杏仁ACE抑制肽的酶解工艺研究"..1(2013):130-136.

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