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	Streptomyces sp．WJS-825产谷氨酰胺转胺酶发酵条件优化及中试
	蔡慧农 [1]; 李亚玲 [2]; 刘新征 [3]; 郭兴要 [3]; 杨秋明 [1]; 韩兆鹏 [3]; 苏文金 [1]; 王璋 [3]
	2005
卷号	11期号:1页码:98-103
关键词	谷氨酰胺转胺酶 链霉菌 正交旋转回归设计 发酵 中试
URL标识	查看原文
内容类型	期刊论文
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5810698
专题	新疆农业大学
作者单位	1.[1]集美大学生物工程学院,福建厦门,361201 2.[2]新疆农业大学食品科学学院,乌鲁木齐,830052 3.[3]中国食品发酵工业研究院,北京,100027
推荐引用方式 GB/T 7714	蔡慧农 [1],李亚玲 [2],刘新征 [3],等. Streptomyces sp．WJS-825产谷氨酰胺转胺酶发酵条件优化及中试[J],2005,11(1):98-103.
APA	蔡慧农 [1].,李亚玲 [2].,刘新征 [3].,郭兴要 [3].,杨秋明 [1].,...&王璋 [3].(2005).Streptomyces sp．WJS-825产谷氨酰胺转胺酶发酵条件优化及中试.,11(1),98-103.
MLA	蔡慧农 [1],et al."Streptomyces sp．WJS-825产谷氨酰胺转胺酶发酵条件优化及中试".11.1(2005):98-103.

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