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	乳及乳制品蛋白质掺假检测研究进展
	杨光[1,2]; 王加启[1]; 卜登攀[1]; 哈斯额尔敦[1]; 刘庆生[1]; 孙鹏[1]; 刘开朗[1]; 雒秋江[2]
	2010
卷号	31期号:9页码:306-312
关键词	乳制品 蛋白质掺假 特异性检测 非特异性检测 差异性
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内容类型	期刊论文
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5808471
专题	新疆农业大学
作者单位	1.[1]中国农业科学院北京畜牧兽医研究所,动物营养学国家重点实验室,北京100193 2.[2]新疆农业大学动物营养实验室,新疆乌鲁木齐830052
推荐引用方式 GB/T 7714	杨光[1,2],王加启[1],卜登攀[1],等. 乳及乳制品蛋白质掺假检测研究进展[J],2010,31(9):306-312.
APA	杨光[1,2].,王加启[1].,卜登攀[1].,哈斯额尔敦[1].,刘庆生[1].,...&雒秋江[2].(2010).乳及乳制品蛋白质掺假检测研究进展.,31(9),306-312.
MLA	杨光[1,2],et al."乳及乳制品蛋白质掺假检测研究进展".31.9(2010):306-312.

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