微波技术在鲜番茄中提取番茄红素的应用 | |
冯作山 [1]; 赵晓燕 [1]; 叶润华 [2] | |
2004 | |
卷号 | 27期号:2页码:83-86 |
关键词 | 鲜番茄 番茄红素 微波技术 正交实验法 |
URL标识 | 查看原文 |
内容类型 | 期刊论文 |
URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5808319 |
专题 | 新疆农业大学 |
作者单位 | 1.[1]新疆农业大学,食品科学学院,乌鲁木齐,830052 2.[2]新疆分析测试中心,乌鲁木齐,830011 |
推荐引用方式 GB/T 7714 | 冯作山 [1],赵晓燕 [1],叶润华 [2]. 微波技术在鲜番茄中提取番茄红素的应用[J],2004,27(2):83-86. |
APA | 冯作山 [1],赵晓燕 [1],&叶润华 [2].(2004).微波技术在鲜番茄中提取番茄红素的应用.,27(2),83-86. |
MLA | 冯作山 [1],et al."微波技术在鲜番茄中提取番茄红素的应用".27.2(2004):83-86. |
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