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	微波技术在鲜番茄中提取番茄红素的应用
	冯作山 [1]; 赵晓燕 [1]; 叶润华 [2]
	2004
卷号	27期号:2页码:83-86
关键词	鲜番茄 番茄红素 微波技术 正交实验法
URL标识	查看原文
内容类型	期刊论文
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5808319
专题	新疆农业大学
作者单位	1.[1]新疆农业大学,食品科学学院,乌鲁木齐,830052 2.[2]新疆分析测试中心,乌鲁木齐,830011
推荐引用方式 GB/T 7714	冯作山 [1],赵晓燕 [1],叶润华 [2]. 微波技术在鲜番茄中提取番茄红素的应用[J],2004,27(2):83-86.
APA	冯作山 [1],赵晓燕 [1],&叶润华 [2].(2004).微波技术在鲜番茄中提取番茄红素的应用.,27(2),83-86.
MLA	冯作山 [1],et al."微波技术在鲜番茄中提取番茄红素的应用".27.2(2004):83-86.

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