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	番茄酱中几种微生物指标检测方法的探讨
	傅力[1]; 刘彤[2]; 徐立生[1]; 曹祖军[1]; 薛海燕[1]
	2002
卷号	25期号:4页码:51-53
关键词	番茄酱 微生物指标 检测方法 菌落总数 大肠菌群 产气荚膜梭菌 平酸菌 乳酸菌 酵母菌 霉菌
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内容类型	期刊论文
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5808163
专题	新疆农业大学
作者单位	1.[1]新疆农业大学食品科学系,乌鲁木齐,830052 2.[2]乌鲁木齐新市区卫生局,乌鲁木齐,830011
推荐引用方式 GB/T 7714	傅力[1],刘彤[2],徐立生[1],等. 番茄酱中几种微生物指标检测方法的探讨[J],2002,25(4):51-53.
APA	傅力[1],刘彤[2],徐立生[1],曹祖军[1],&薛海燕[1].(2002).番茄酱中几种微生物指标检测方法的探讨.,25(4),51-53.
MLA	傅力[1],et al."番茄酱中几种微生物指标检测方法的探讨".25.4(2002):51-53.

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