甘薯渣同步糖化发酵生产酒精的工艺优化 | |
王贤[1,2]; 张苗[1]; 木泰华[1] | |
2012 | |
卷号 | 28期号:14页码:256-261 |
关键词 | 优化 酒精 发酵 甘薯渣 同步糖化发酵 Plackett-Burman试验设计 响应面分析法 |
URL标识 | 查看原文 |
内容类型 | 期刊论文 |
URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5808067 |
专题 | 新疆农业大学 |
作者单位 | 1.[1]中国农业科学院农产品加工研究所果蔬加工研究室,北京100193 2.[2]新疆农业大学食品科学与药学学院,乌鲁木齐830052 |
推荐引用方式 GB/T 7714 | 王贤[1,2],张苗[1],木泰华[1]. 甘薯渣同步糖化发酵生产酒精的工艺优化[J],2012,28(14):256-261. |
APA | 王贤[1,2],张苗[1],&木泰华[1].(2012).甘薯渣同步糖化发酵生产酒精的工艺优化.,28(14),256-261. |
MLA | 王贤[1,2],et al."甘薯渣同步糖化发酵生产酒精的工艺优化".28.14(2012):256-261. |
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