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	营养鲜湿面的研究
	周建华[1]; 黄训文[1]; 单德臣[1]
	2005
卷号	26期号:4页码:121-122
关键词	果蔬 鲜湿面 营养 品质改良
URL标识	查看原文
内容类型	期刊论文
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5782265
专题	山东师范大学
作者单位	[1]山东师范大学生命科学学院食品科学与工程系,山东,济南,250014
推荐引用方式 GB/T 7714	周建华[1],黄训文[1],单德臣[1]. 营养鲜湿面的研究[J],2005,26(4):121-122.
APA	周建华[1],黄训文[1],&单德臣[1].(2005).营养鲜湿面的研究.,26(4),121-122.
MLA	周建华[1],et al."营养鲜湿面的研究".26.4(2005):121-122.

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