玫瑰酸奶的加工技术研究 | |
朱建荣; 程蜀黔; 俞露; 胡萍; 谭书明 | |
2011 | |
卷号 | 30期号:6页码:530-532 |
关键词 | 玫瑰花酱 搅拌型酸奶 加工工艺 |
URL标识 | 查看原文 |
内容类型 | 期刊论文 |
URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5773848 |
专题 | 贵州大学 |
作者单位 | 1.[1]贵州大学化学与化工学院,贵州贵阳550003 2.[2]贵阳市农业委员会,贵州贵阳550018 3.[3]贵州大学生命科学学院,贵州贵阳550025 |
推荐引用方式 GB/T 7714 | 朱建荣,程蜀黔,俞露,等. 玫瑰酸奶的加工技术研究[J],2011,30(6):530-532. |
APA | 朱建荣,程蜀黔,俞露,胡萍,&谭书明.(2011).玫瑰酸奶的加工技术研究.,30(6),530-532. |
MLA | 朱建荣,et al."玫瑰酸奶的加工技术研究".30.6(2011):530-532. |
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