| 奶公犊小白牛不同部位肉品质特性的比较 | |
| 原琦; 罗爱平; 何光中; 周国君 | |
| 2015 | |
| 卷号 | 0期号:5页码:140-145 |
| 关键词 | 奶公犊 小白牛肉 不同部位 肉质 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5770851 |
| 专题 | 贵州大学 |
| 作者单位 | 1.[1]贵州大学酿酒与食品工程学院,贵阳550025 2.[2]贵州省畜牧兽医科学研究所,贵阳550025 3.[3]贵阳三联乳业有限公司,贵阳550018 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 原琦,罗爱平,何光中,等. 奶公犊小白牛不同部位肉品质特性的比较[J],2015,0(5):140-145. |
| APA | 原琦,罗爱平,何光中,&周国君.(2015).奶公犊小白牛不同部位肉品质特性的比较.,0(5),140-145. |
| MLA | 原琦,et al."奶公犊小白牛不同部位肉品质特性的比较".0.5(2015):140-145. |
| 个性服务 |
| 查看访问统计 |
| 相关权益政策 |
| 暂无数据 |
| 收藏/分享 |
除非特别说明，本系统中所有内容都受版权保护，并保留所有权利。
修改评论