| 酱香大曲产香酵母的分离及鉴定 | |
| 罗小叶; 邱树毅; 陆安谋; 王晓丹 | |
| 2016 | |
| 卷号 | 42期号:12页码:26-31 |
| 关键词 | 酱香大曲 酵母 气相色谱-质谱联用仪 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5763965 |
| 专题 | 贵州大学 |
| 作者单位 | 1.[1]贵州大学,贵州省发酵工程与生物制药重点实验室,贵州贵阳550025 2.[2]贵州大学酿酒与食品工程学院,贵州贵阳550025 3.[3]贵州大学生命科学学院,贵州贵阳550025 4.[4]贵州中心酿酒集团酒业有限责任公司,贵州遵义564500 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 罗小叶,邱树毅,陆安谋,等. 酱香大曲产香酵母的分离及鉴定[J],2016,42(12):26-31. |
| APA | 罗小叶,邱树毅,陆安谋,&王晓丹.(2016).酱香大曲产香酵母的分离及鉴定.,42(12),26-31. |
| MLA | 罗小叶,et al."酱香大曲产香酵母的分离及鉴定".42.12(2016):26-31. |
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