| 芭蕉芋淀粉酶法制取葡萄糖的控制条件研究 | |
| 朱文适 | |
| 1998 | |
| 卷号 | 26期号:3页码:44-46 |
| 关键词 | 芭蕉芋淀粉 α淀粉酶 β-淀粉酶 葡萄糖 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5763616 |
| 专题 | 贵州大学 |
| 作者单位 | [1]贵州农学院食品科学系 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 朱文适. 芭蕉芋淀粉酶法制取葡萄糖的控制条件研究[J],1998,26(3):44-46. |
| APA | 朱文适.(1998).芭蕉芋淀粉酶法制取葡萄糖的控制条件研究.,26(3),44-46. |
| MLA | 朱文适."芭蕉芋淀粉酶法制取葡萄糖的控制条件研究".26.3(1998):44-46. |
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