| 浓香型酒香型的一种可能成因——窖池微生物的迁移 | |
| 李璐; 冯学愚; 谢善慈; 邱树毅 | |
| 2010 | |
| 期号 | 1页码:48-50 |
| 关键词 | 浓香型酒 微生物迁移 香气成分 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5757994 |
| 专题 | 贵州大学 |
| 作者单位 | 1.[1]贵州大学生命科学学院,贵州贵阳550025 2.[2]宜宾学院生物工程系,四川宜宾644007 3.[3]四川大学轻纺与食品学院,四川成都610065 4.[4]贵州大学贵州省发酵工程与生物制药重点实验室,贵州贵阳550003 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 李璐,冯学愚,谢善慈,等. 浓香型酒香型的一种可能成因——窖池微生物的迁移[J],2010(1):48-50. |
| APA | 李璐,冯学愚,谢善慈,&邱树毅.(2010).浓香型酒香型的一种可能成因——窖池微生物的迁移.(1),48-50. |
| MLA | 李璐,et al."浓香型酒香型的一种可能成因——窖池微生物的迁移"..1(2010):48-50. |
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