| 乳酸菌在大豆黄浆水中发酵条件的优化 | |
| 赵贵丽; 罗爱平; 宋志敏; 吴红满; 杨洁; 廖娅凡 | |
| 2014 | |
| 期号 | 2页码:216-218 |
| 关键词 | 乳酸乳球菌乳亚种 大豆 黄浆水 产酸量 乳酸链球菌素 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5756718 |
| 专题 | 贵州大学 |
| 作者单位 | [1]贵州大学生命科学学院,贵州贵阳550025 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 赵贵丽,罗爱平,宋志敏,等. 乳酸菌在大豆黄浆水中发酵条件的优化[J],2014(2):216-218. |
| APA | 赵贵丽,罗爱平,宋志敏,吴红满,杨洁,&廖娅凡.(2014).乳酸菌在大豆黄浆水中发酵条件的优化.(2),216-218. |
| MLA | 赵贵丽,et al."乳酸菌在大豆黄浆水中发酵条件的优化"..2(2014):216-218. |
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