| 酱香大曲微生物菌群结构及微生物功能研究概述 | |
| 李豆南; 邱树毅 | |
| 2017 | |
| 卷号 | 36期号:1页码:5-11 |
| 关键词 | 酱香大曲 菌群结构 功能分析 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5755307 |
| 专题 | 贵州大学 |
| 作者单位 | 1.[1]贵州大学酿酒与食品工程学院,贵州贵阳550025 2.[2]贵州省发酵工程与生物制药重点实验室,贵州贵阳550025 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 李豆南,邱树毅. 酱香大曲微生物菌群结构及微生物功能研究概述[J],2017,36(1):5-11. |
| APA | 李豆南,&邱树毅.(2017).酱香大曲微生物菌群结构及微生物功能研究概述.,36(1),5-11. |
| MLA | 李豆南,et al."酱香大曲微生物菌群结构及微生物功能研究概述".36.1(2017):5-11. |
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