| 芭蕉芋淀粉糊特性及改性研究 | |
| 邱树毅; 王广莉 | |
| 2000 | |
| 卷号 | 25期号:1页码:16-18 |
| 关键词 | 芭蕉芋 淀粉糊特性 改性淀粉 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5754452 |
| 专题 | 贵州大学 |
| 作者单位 | [1]贵州工业大学!贵阳市 550003 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 邱树毅,王广莉. 芭蕉芋淀粉糊特性及改性研究[J],2000,25(1):16-18. |
| APA | 邱树毅,&王广莉.(2000).芭蕉芋淀粉糊特性及改性研究.,25(1),16-18. |
| MLA | 邱树毅,et al."芭蕉芋淀粉糊特性及改性研究".25.1(2000):16-18. |
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