| 贵州油辣椒挥发性风味物质分析 | |
| 刘艳敏; 吴拥军; 王亚娟; 唐雪 | |
| 2013 | |
| 卷号 | 34期号:20页码:221-227 |
| 关键词 | 油辣椒 固相微萃取 气相色谱-质谱 风味化合物 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5749941 |
| 专题 | 贵州大学 |
| 作者单位 | [1]贵州大学生命科学学院,贵州贵阳550025 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 刘艳敏,吴拥军,王亚娟,等. 贵州油辣椒挥发性风味物质分析[J],2013,34(20):221-227. |
| APA | 刘艳敏,吴拥军,王亚娟,&唐雪.(2013).贵州油辣椒挥发性风味物质分析.,34(20),221-227. |
| MLA | 刘艳敏,et al."贵州油辣椒挥发性风味物质分析".34.20(2013):221-227. |
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