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	桃仁多肽的酶法制备及其抗氧化活性分析
	杨玉蓉; 李安平; 钟政昌; 李刚
刊名	中国粮油学报
	2018
卷号	33期号:4页码:93-100
关键词	桃仁多肽 酶解 抗氧化活性 反相高效液相色谱
ISSN号	1003-0174
URL标识	查看原文
内容类型	期刊论文
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5735539
专题	中南林业科技大学
作者单位	1.[杨玉蓉 2.李安平 3.李刚] 中南林业科技大学食品科学与工程学院
推荐引用方式 GB/T 7714	杨玉蓉,李安平,钟政昌,等. 桃仁多肽的酶法制备及其抗氧化活性分析[J]. 中国粮油学报,2018,33(4):93-100.
APA	杨玉蓉,李安平,钟政昌,&李刚.(2018).桃仁多肽的酶法制备及其抗氧化活性分析.中国粮油学报,33(4),93-100.
MLA	杨玉蓉,et al."桃仁多肽的酶法制备及其抗氧化活性分析".中国粮油学报 33.4(2018):93-100.

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