| 电化学法测量黑曲霉孢子萌发过程中葡萄糖氧化酶的活性 | |
| 刘洋汝; 李忠海; 任佳丽#&#&#LIU Yang-ru; LI Zhong-hai; REN Jia-li | |
| 刊名 | 食品与机械
 |
| 2017 | |
| 卷号 | 33期号:5页码:87-90,94 |
| 关键词 | 孢子 萌发 葡萄糖氧化酶 循环伏安法 |
| ISSN号 | 1003-5788 |
| DOI | 10.13652/j.issn.1003-5788.2017.05.017 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5732581 |
| 专题 | 中南林业科技大学 |
| 作者单位 | 中南林业科技大学食品科学与工程学院,湖南 长沙,410004 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 刘洋汝,李忠海,任佳丽#&#&#LIU Yang-ru,等. 电化学法测量黑曲霉孢子萌发过程中葡萄糖氧化酶的活性[J]. 食品与机械,2017,33(5):87-90,94. |
| APA | 刘洋汝,李忠海,任佳丽#&#&#LIU Yang-ru,LI Zhong-hai,&REN Jia-li.(2017).电化学法测量黑曲霉孢子萌发过程中葡萄糖氧化酶的活性.食品与机械,33(5),87-90,94. |
| MLA | 刘洋汝,et al."电化学法测量黑曲霉孢子萌发过程中葡萄糖氧化酶的活性".食品与机械 33.5(2017):87-90,94. |
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