| 核桃营养成分与生理活性及开发利用 | |
| 陆俊; 赵安琪; 成策; 单齐冀; 李忠海; 袁列江 | |
| 刊名 | 食品与机械
 |
| 2014 | |
| 卷号 | 30期号:6页码:238-242 |
| 关键词 | 核桃 营养成分 生理功能 加工利用 |
| ISSN号 | 1003-5788 |
| DOI | 10.13652/j.issn.1003-5788.2014.06.057 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5731396 |
| 专题 | 中南林业科技大学 |
| 作者单位 | 1.[陆俊 2.赵安琪 3.成策 4.单齐冀 5.李忠海] 中南林业科技大学食品科学与工程学院 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 陆俊,赵安琪,成策,等. 核桃营养成分与生理活性及开发利用[J]. 食品与机械,2014,30(6):238-242. |
| APA | 陆俊,赵安琪,成策,单齐冀,李忠海,&袁列江.(2014).核桃营养成分与生理活性及开发利用.食品与机械,30(6),238-242. |
| MLA | 陆俊,et al."核桃营养成分与生理活性及开发利用".食品与机械 30.6(2014):238-242. |
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