| 低浓度阿拉伯树胶溶液的流变特性及影响因素研究 | |
| 王元兰; 李忠海; 张乐华 | |
| 刊名 | 食品工业科技
 |
| 2007 | |
| 卷号 | 28期号:9页码:181-182,200 |
| 关键词 | 阿拉伯树胶 低浓度 流变特性 粘度 |
| ISSN号 | 0439-755X |
| DOI | 10.13386/j.issn1002-0306.2007.09.014 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5731332 |
| 专题 | 中南林业科技大学 |
| 作者单位 | 1.[王元兰 2.李忠海 3.张乐华] 中南林业科技大学 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 王元兰,李忠海,张乐华. 低浓度阿拉伯树胶溶液的流变特性及影响因素研究[J]. 食品工业科技,2007,28(9):181-182,200. |
| APA | 王元兰,李忠海,&张乐华.(2007).低浓度阿拉伯树胶溶液的流变特性及影响因素研究.食品工业科技,28(9),181-182,200. |
| MLA | 王元兰,et al."低浓度阿拉伯树胶溶液的流变特性及影响因素研究".食品工业科技 28.9(2007):181-182,200. |
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