| 辣椒制品中花椒油素含量的测定 | |
| 马东兴; 杨代明; 周兴旺; 李忠海 | |
| 刊名 | 食品与机械
 |
| 2012 | |
| 卷号 | 28期号:2页码:56-59 |
| 关键词 | 辣椒制品 花椒油素 高效液相色谱法 |
| ISSN号 | 1003-5788 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5730779 |
| 专题 | 中南林业科技大学 |
| 作者单位 | 1.[马东兴 2.李忠海] 中南林业科技大学食品科学与工程学院 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 马东兴,杨代明,周兴旺,等. 辣椒制品中花椒油素含量的测定[J]. 食品与机械,2012,28(2):56-59. |
| APA | 马东兴,杨代明,周兴旺,&李忠海.(2012).辣椒制品中花椒油素含量的测定.食品与机械,28(2),56-59. |
| MLA | 马东兴,et al."辣椒制品中花椒油素含量的测定".食品与机械 28.2(2012):56-59. |
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