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	玉米芯固定化单宁酶的工艺条件优化
	范超; 黎继烈; 王挥; 郝聚喜; 丁丽霞; 李忠海
刊名	食品科学
	2011
卷号	32期号:11页码:123-128
关键词	固定化单宁酶 改性玉米芯 Box-Behnken试验设计 响应面法
ISSN号	1002-6630
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内容类型	期刊论文
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5729749
专题	中南林业科技大学
作者单位	1.[范超 2.黎继烈 3.王挥 4.郝聚喜 5.丁丽霞 6.李忠海] 中南林业科技大学生命科学与技术学院
推荐引用方式 GB/T 7714	范超,黎继烈,王挥,等. 玉米芯固定化单宁酶的工艺条件优化[J]. 食品科学,2011,32(11):123-128.
APA	范超,黎继烈,王挥,郝聚喜,丁丽霞,&李忠海.(2011).玉米芯固定化单宁酶的工艺条件优化.食品科学,32(11),123-128.
MLA	范超,et al."玉米芯固定化单宁酶的工艺条件优化".食品科学 32.11(2011):123-128.

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