| 冷鲜排骨中热杀索丝菌生长预测模型初步研究 | |
| 林睿; 王亚楠; 王宏勋 | |
| 刊名 | 食品工程
 |
| 2012 | |
| 期号 | 4页码:35-38 |
| 关键词 | 热杀索丝菌 生长预测模型 冷鲜猪肉排骨 准确因子 偏差因子 |
| ISSN号 | 1673-6044 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5606986 |
| 专题 | 武汉轻工大学 |
| 作者单位 | 武汉工业学院食品科学与工程学院,武汉,430023 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 林睿,王亚楠,王宏勋. 冷鲜排骨中热杀索丝菌生长预测模型初步研究[J]. 食品工程,2012(4):35-38. |
| APA | 林睿,王亚楠,&王宏勋.(2012).冷鲜排骨中热杀索丝菌生长预测模型初步研究.食品工程(4),35-38. |
| MLA | 林睿,et al."冷鲜排骨中热杀索丝菌生长预测模型初步研究".食品工程 .4(2012):35-38. |
| 个性服务 |
| 查看访问统计 |
| 相关权益政策 |
| 暂无数据 |
| 收藏/分享 |
除非特别说明，本系统中所有内容都受版权保护，并保留所有权利。
修改评论