| 食用油脂及制品的分类研究 | |
| 金青哲; 王丽蓉; 金俊; 何东平; 王兴国 | |
| 刊名 | 粮油加工（电子版）
 |
| 2015 | |
| 期号 | 10页码:19-24 |
| 关键词 | 食用油脂 食用油脂制品 分类 标准 |
| ISSN号 | 2095-6495 |
| DOI | 10.3969/j.issn.2095-6495.2015.10.004 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5606236 |
| 专题 | 武汉轻工大学 |
| 作者单位 | 1.[金青哲 2.金俊 3.王兴国] 食品安全与营养协同创新中心 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 金青哲,王丽蓉,金俊,等. 食用油脂及制品的分类研究[J]. 粮油加工（电子版）,2015(10):19-24. |
| APA | 金青哲,王丽蓉,金俊,何东平,&王兴国.(2015).食用油脂及制品的分类研究.粮油加工（电子版）(10),19-24. |
| MLA | 金青哲,et al."食用油脂及制品的分类研究".粮油加工（电子版） .10(2015):19-24. |
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