题名 | 高酸值稻米油酯化脱酸及酶法制备富含甘油二酯稻米油研究 |
作者 | 万聪 |
答辩日期 | 2016 |
授予单位 | 武汉轻工大学 |
导师 | 胡传荣 |
关键词 | 高酸值稻米油 酯化脱酸 甘油二酯 谷维素 氧化稳定性 |
学位名称 | 硕士 |
URL标识 | 查看原文 |
内容类型 | 学位论文 |
URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5605299 |
专题 | 武汉轻工大学 |
作者单位 | [万聪] 武汉轻工大学 |
推荐引用方式 GB/T 7714 | 万聪. 高酸值稻米油酯化脱酸及酶法制备富含甘油二酯稻米油研究[D]. 武汉轻工大学. 2016. |
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