| 一种含植物抗冻蛋白复合抗冻剂的冷冻面包面团及其制备方法和优化工艺制作面包的方法 | |
| 王学东; 张兴灵; 胡先勤; 陈挚; 吕庆云; 王洋洋 | |
| 2018-06-15 | |
| 权利人 | 武汉轻工大学 |
| 公开日期 | 2018-06-15 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 申请日期 | 2018-03-12 |
| 专利申请号 | CN201810201757.5 |
| 内容类型 | 专利 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5599028 |
| 专题 | 武汉轻工大学 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 王学东,张兴灵,胡先勤,等. 一种含植物抗冻蛋白复合抗冻剂的冷冻面包面团及其制备方法和优化工艺制作面包的方法. 2018-06-15. |
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