| 军用方便米饭的配方及食用品质 | |
| 陈轩; 向莉; 马晓灵; 周坚 | |
| 刊名 | 食品工业
 |
| 2019 | |
| 期号 | 06页码:41-46 |
| 关键词 | 军用方便米饭 食用品质 配方 回生值 |
| ISSN号 | 1004-471X |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5598212 |
| 专题 | 武汉轻工大学 |
| 作者单位 | 武汉轻工大学食品科学与工程学院 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 陈轩,向莉,马晓灵,等. 军用方便米饭的配方及食用品质[J]. 食品工业,2019(06):41-46. |
| APA | 陈轩,向莉,马晓灵,&周坚.(2019).军用方便米饭的配方及食用品质.食品工业(06),41-46. |
| MLA | 陈轩,et al."军用方便米饭的配方及食用品质".食品工业 .06(2019):41-46. |
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