| 全大麦与全麦芽酿造啤酒工艺对其风味的影响 | |
| 谢元文 | |
| 刊名 | 食品安全导刊
 |
| 2016 | |
| 期号 | 09页码:104-105 |
| 关键词 | 大麦 全麦芽 酿造 啤酒工艺 风味 愉悦身心 相关行业 相关分析 粮食作物 消费品 现代人 世界性 制作 饮料 生产 |
| ISSN号 | 1674-0270 |
| DOI | 10.16043/j.cnki.cfs.2016.09.056 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5597363 |
| 专题 | 武汉轻工大学 |
| 作者单位 | 武汉轻工大学 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 谢元文. 全大麦与全麦芽酿造啤酒工艺对其风味的影响[J]. 食品安全导刊,2016(09):104-105. |
| APA | 谢元文.(2016).全大麦与全麦芽酿造啤酒工艺对其风味的影响.食品安全导刊(09),104-105. |
| MLA | 谢元文."全大麦与全麦芽酿造啤酒工艺对其风味的影响".食品安全导刊 .09(2016):104-105. |
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