| 油菜籽现行加工工艺的分析 | |
| 胡健华; 韦一良 | |
| 刊名 | 武汉工业学院学报
 |
| 2002 | |
| 期号 | 4页码:5-6,17 |
| 关键词 | 油菜籽加工工艺 脱皮 水蒸汽蒸馏 精炼 硫苷 |
| ISSN号 | 1009-4881 |
| DOI | 10.3969/j.issn.1009-4881.2002.04.002 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5590924 |
| 专题 | 武汉轻工大学 |
| 作者单位 | 武汉工业学院,食品科学与工程学院,湖北,武汉430023 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 胡健华,韦一良. 油菜籽现行加工工艺的分析[J]. 武汉工业学院学报,2002(4):5-6,17. |
| APA | 胡健华,&韦一良.(2002).油菜籽现行加工工艺的分析.武汉工业学院学报(4),5-6,17. |
| MLA | 胡健华,et al."油菜籽现行加工工艺的分析".武汉工业学院学报 .4(2002):5-6,17. |
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